Travessa Gastronorm GN 1/4 de Melamina Haus Concept 26,5x16,2cm

Descrição do Produto

A <strong>Travessa Gastronorm GN 1/4 de Melamina Haus Concept</strong> mede <strong>26,5 x 16,2 x 3 cm</strong>: <strong>quatro delas ocupam um vão GN 1/1</strong>. É a fração do <strong>porcionamento fino</strong> — molhos, conservas, condimentos, toppings —, onde a variedade importa mais que o volume.<h2><br/>Quatro num vão: a fração do detalhe</h2>Um item de grande saída ocupa uma GN 1/1 inteira. Mas <strong>molho, azeitona, palmito, cebola em conserva e queijo ralado</strong> saem pouco e precisam estar todos disponíveis. A <strong>GN 1/4</strong> resolve: <strong>quatro opções no espaço de uma</strong>, cada uma com sua peça, sem misturar sabores nem cores na mesma travessa.<h2><br/>Metade da GN 1/2, metade da largura da GN 1/1</h2>As medidas não são arbitrárias: <strong>26,5 cm</strong> é metade dos 53 cm da GN 1/1, e <strong>16,2 cm</strong> é metade dos 32,5 cm. Por isso a peça <strong>encaixa em qualquer arranjo</strong> — duas ao lado de uma GN 1/2, quatro sozinhas, ou combin